Dzirkstele.lv ARHĪVS

Ķirbju un biezpiena pankūkas

2021. gada 18. novembris 07:27

Sastāvdaļas● 220 gramu ķirbja mīkstuma, ● 180 gramu biezpiena, ● 1 glāze miltu, ● 2 olas, ● 4 ēdamkarotes cukura, ● ½ tējkarotes sodas, ● šķipsniņa sāls, vaniļas cukurs, augu eļļa. Ķirbja mīkstumu sagriezu gabaliņos un nelielā ūdens...

Brigita Skaistkalne
140
Cepeškrāsnī gatavota adžikā marinēta cūkgaļa

2021. gada 17. novembris 10:25

Sastāvdaļas● 1,4 kilogrami cūkgaļas, ● 300-400 gramu adžikas, ● malti melnie pipari, ● 2 ēdamkarotes augu eļļas. Cūkgaļas lāpstiņas gabalu sagriezu un sajaucu kopā ar adžiku – šim gaļas daudzumam man bija vajadzīgas divas burciņas, un tās...

Brigita Skaistkalne
54
Burkānu un seleriju biezzupa

2021. gada 15. novembris 08:00

Sastāvdaļas● 4 palieli burkāni ● 3 seleriju kāti ● 40 gramu sviesta ● 2 tējkarotes koriandra sēkliņu ● 1 tējkarote malta kumīna ● 750 mililitru dārzeņu buljona ● 4 šķēles tostermaizes ● eļļa cepšanai ● citrona sula. Burkānus nomizoju un...

Brigita Skaistkalne
36
Šķiņķīši dārzeņu un siera “kažokā”

2021. gada 14. novembris 07:59

Sastāvdaļas● 600 gramu cāļa šķiņķīšu bez ādas un kaula, ● 1 neliels baklažāns, ● 1 mazs kabacītis, ● 1 tomāts, ● 70 gramu siera, ● 1 tējkarote garšvielu maisījuma gaļai, ● augu eļļa cepšanai, ● sāls, pipari.Trīs lielus broilera šķiņķīšus...

Brigita Skaistkalne
73
Alus mīklas cepumi ar ķimenēm

2021. gada 13. novembris 07:57

Sastāvdaļas● 400 gramu margarīna ● 1 glāze alus ● 4 glāzes miltu ● 1 ola ● ķimenes ● sāls. Bļodā sakapāju cepšanai paredzēto margarīnu un sajaucu ar miltiem un alu. Vairāk te nekas nebija vajadzīgs. Samīcīju mīklu, ko ietinu pārtikas...

Brigita Skaistkalne
118
Deserts “Āboli zem sniega”

2021. gada 12. novembris 17:55

Sastāvdaļas● 4 lieli āboli. Pildījumam: ● 2 ēdamkarotes rozīņu ● 50 gramu valriekstu kodolu ● 50 gramu žāvētu plūmju. Bezē: ● 3 olu baltumi ● 1/3 tējkarotes sāls ● 1 glāze cukura. Olu baltumus (ja āboli nelieli, pietiks arī ar diviem...

Brigita Skaistkalne
70