Dzirkstele.lv ARHĪVS

“Ratatujs” jeb baklažāni ar tomātiem un brinzu

2021. gada 19. decembris 07:40

“Ratatujs” ir dārzeņu sautējums, un tā dzimtene ir Francijā, Provansas reģionā. Tā variācijas var būt dažādas: tas var būt gan kā tobrīd pieejamo dārzeņu sautējums, gan arī – to kārtojums. Šis ir “ratatuja” vienkāršotais variants,...

Brigita Skaistkalne
73
Saldā rulete “Slinkais Napoleons”

2021. gada 18. decembris 07:39

Sastāvdaļas● 500 gramu kārtainās bezrauga mīklas, ● 350 gramu sviesta, ● 250 gramu iebiezinātā piena ar cukuru, ● 1-2 ēdamkarotes konjaka vai ruma. Saldētās mīklas plāksnītes atlaidināju pēc norādījumiem uz iepakojuma un gareniski...

Brigita Skaistkalne
161
Saldskābie salāti ar ķirbjiem “Svaigums”

2021. gada 16. decembris 08:38

Sastāvdaļas● 200 gramu ķirbju, ● 1 liels skābs ābols, ● 2 ēdamkarotes skābu ogu sulas, ● rīvēta citrona vai apelsīna miziņa, ● 1-2 ēdamkarotes medus, ● sadrupināti valriekstu kodoli. Ķirbja mīkstumu sarīvēju uz vidēji rupjas rīves. Ābolu...

Brigita Skaistkalne
33
Krabju nūjiņu salāti ar rīsiem un dārzeņiem

2021. gada 14. decembris 08:37

Sastāvdaļas● 100 gramu rīsu, ● 150 gramu krabju nūjiņu, ● 1-2 svaigi gurķi, ● 2 tomāti, ● 1 sarkanais sīpols, ● majonēze, sāls, pipari, zaļumi. Vispirms pēc norādījumiem uz iepakojuma pasālītā ūdenī izvārīju un pēc tam atdzesēju vienu 100...

Brigita Skaistkalne
93
Cepti ķirbji ar medu un zilo sieru

2021. gada 11. decembris 07:55

Sastāvdaļas● 500 gramu ķirbja, ● 2 ēdamkarotes šķidra medus, ● 1 ēdamkarote olīveļļas, ● 1 ēdamkarote citrona sulas, ● 2 ēdamkarotes ķirbju sēkliņu, ● 30 gramu zilā siera, ● svaigs vai kaltēts timiāns. Ķirbja gabalu nomizoju, atbrīvoju no...

Brigita Skaistkalne
70
Maizītes ar siera un brūkleņu ievārījuma pildījumu

2021. gada 9. decembris 07:52

Sastāvdaļas● 8 baltmaizes šķēles, ● 100 gramu siera “Philadelphia”, ● brūkleņu ievārījums, ● 3 olas, ● 200 mililitru piena, ● 1 tējkarote cukura, ● ½ tējkarotes vaniļas cukura, ● šķipsniņa sāls, ● 20 gramu sviesta. Visas tostermaizes...

Brigita Skaistkalne
68