Paēdina vairāk nekā pussimts cilvēku

2013. gada 19. decembris 10:56

529

Pārpilns darba šis gads ir bijis Gulbenes zupas virtuves vadītājai Ilgai Vanuškai, kura nelielā dzīvoklī Viestura ielā katru dienu vāra desmitiem litru zupas, ko par brīvu saņem vairāk nekā pussimts trūkumcietēju. Šim darbam Ilga veltījusi jau vairākus gadus.

Mēģinājumi zupu pārdot

Katru dienu zupas virtuvi apmeklē vairāk nekā pussimts cilvēku. Arī vasaras mēnešos ēdāju skaits nav sarucis, lai gan daudzi zupas virtuves apmeklētāji peļņas nolūkā devušies uz mežu lasīt ogas. Vasarā zupu nākuši ēst arī bērni. Zupu un maizi cilvēki var ēst, cik vien vēlas. Ēkas otrajā stāvā, kur atrodas zupas virtuve, ir telpa, kur zupu var paēst uz vietas.

„Sākumā zupu traukos devu līdzi uz mājām, bet tad atklājās, ka daži zupas virtuves apmeklētāji to bezkaunīgi pārdod, tāpēc tagad zupu līdzi dodu tikai sociālajiem aprūpētājiem, kuri to aiznes uz māju vecajiem vientuļajiem cilvēkiem,” stāsta I.Vanuška.

Zupu var paēst, sākot no pulksten 12.00 līdz 14.00 dienā. Katru dienu tiek izvārīti divi lieli katli ar dažādu zupu, lai cilvēkiem būtu iespējams izvēlēties. Ja zupas ir mazāk, tad, piemēram, tiek vārīti makaroni un gatavota mērce un tamlīdzīgi. Galdā tiek celta ne tikai zupa, bet arī Ilgas pašas salasītie āboli, ievārījums, sula. „Cilvēki, kuri ir izsalkuši, neko nesmādē. Viņiem garšo viss, ko pagatavoju,” novērojusi vadītāja.

Pateicas par atbalstu

Viņa saka lielu paldies savam draugam un deju partnerim Raitim Grīslim, kurš tad, kad lielās īres maksas dēļ nācās atteikties no kafejnīcas un zupas virtuves telpām Gulbenes dzelzceļa stacijā, atļāva saimniekot savā virtuvē, lai trūcīgie cilvēki nepaliktu bez vienīgās ēdienreizes dienā. Arī par to, ka viņš neiebilst pret cilvēkiem, kuri ierodas pusdienot.

„Zupas virtuve droši vien šodien nepastāvētu, ja nebūtu daudz atsaucīgu cilvēku, kuri visu vasaru zupas virtuvei piegādāja kartupeļus un citus dārzeņus. Paldies Jānim Aizpuram no Gulbenes luterāņu baznīcas, Zentai Slišānei un Jurim Slaucītājam, Sandrai Vasiļenko, Oskaram Ignatānam un citiem,” pateicas I.Vanuška. Arī Gulbenes novada dome zupas virtuvei mēnesī piešķīrusi 125 latus. Zupas virtuves vadītāja atzīst, ka šī nauda ir nepieciešama, lai samaksātu par gāzi, elektrību, iegādātos malku, kā arī papildus pirktu arī produktus.

„Ar savu pensiju vien es diezin vai varētu iztikt,” atzīst I.Vanuška. Arī Latvijas Sarkanā Krusta Gulbenes komiteja zupas virtuvei atved pārtikas pakas.

Saimniece sola, ka zupas virtuve darbosies arī nākamajā gadā. „Cik vien pašai pietiks spēka rosīties virtuvē, tik ilgi to darīšu,” piebilst I.Vanuška.

Dzirkstele.lv ARHĪVS

Paēdina vairāk nekā pussimts cilvēku

Kategorijas