Tirzā uzsāk uzņēmējdarbību

2016. gada 6. septembris 00:00

2789

Sanita Tabūne: “Vispirms pamazām ir jāsarūpē viss biznesam nepieciešamais.”

Tirzmaliete Sanita Tabūne Tirzā uzsākusi savu uzņēmējdarbību, lai piedāvātu banketa galdu klāšanu. Uzņēmums “Veldzītes”, kas izveidots 2015.gadā, uzņēmējdarbības veikšanai ir izremontējis un labiekārtojis nomātās telpas Tirzaslejā bijušā veikala vietā.
“Doma par savu uzņēmumu man bija jau sen. Sava sapņa piepildījumu sāku ar traukiem. Vēl pat šo telpu nebija, kad jau pamazām biju iegādājusies traukus tā, lai varētu uzklāt galdu simts cilvēkiem. Ieraudzīju skaistus traukus un pirku. Vispirms dažāda lieluma šķīvjus, tad visa veida glāzes, bļodiņas un visus galda piederumus. Pat lielu profesionālo trauku mazgājamo mašīnu nopirku, kas ilgu laiku mājās stāvēja viesistabā kā mēbele. Tagad tā atrodas jaunajā virtuvē. Uzskatu, lai sāktu nodarboties ar šāda vai cita veida biznesu, vispirms ir jāsarūpē viss biznesam nepieciešamais. Nevar būt tā, ka ir telpas un tikai tad sāku domāt, kur ņemt naudu mēbelēm, traukiem un citam,” uzskata Sanita. Viņa nenoliedz, ka bijuši cilvēki, kuri pauduši smīkņājošu attieksmi pret jauno uzņēmumu. “Tādiem es parasti saku: “Neesiet skaudīgi! Būsiet laimīgi!””

Galvenais sponsors - meita
Kopš banketa zāle sākusi darboties, tajā jau notikuši vairāki pasākumi. “Man ir iespējams piesaistīt ne tikai tirzmaliešus, bet arī tuvējo pagastu ļaudis. Arī manai ģimenei ir daudz draugu, tāpēc tad, kad jāsvin kāda jubileja, nācās meklēt telpas citviet. Tagad tā vairs nav problēma. Bija laiks, kad ar vīru Jāni jau grasījāmies paši būvēt savu ēku banketu rīkošanai, bet sapratām, ka šāds sapnis tomēr ir par lielu, tāpēc radām iespēju telpas nomāt, jo man ir bailes ņemt lielu kredītu un tad domāt, kā to pēc tam atdot. Šā gada maijā sākām remontēt telpas. Galvenais mūsu sponsors bija meita, kura dzīvo un strādā Anglijā. Viņa palīdzēja ar domu, ka es, lai saudzētu savu veselību, jo esmu pārcietusi divas muguras un abu roku operācijas, varētu iet projām no darba Lizuma vidusskolā, kur jau divpadsmit gadus strādāju par pavāri. Skolas virtuve un ēdnīca atrodas pagrabstāvā, bet tas ļoti bojā veselību,” stāsta Sanita.

Šis būs pārbaudes gads
Uzņēmēja ir gandarīta, ka jau oktobrī visās brīvdienās jaunajā banketa zālē jau ir pieteiktas dažādas svinības. Telpas aizrunātas pat uz nākamo gadu, kad skolās sākas izlaidumi. “Esmu sapratusi, ka laukos telpas banketu rīkošanai ir ļoti liela problēma. Visi grib svinēt svētkus, izlaidumus, kāzas, bēres, kristības un vēl citas nozīmīgas jubilejas. Arvien mazāk ir cilvēku, kuri paši vēlas stāvēt pie plīts un gatavot cienastus viesiem. Manuprāt, arī banketa zāle atrodas ideālā vietā, jo ir vieta automašīnu novietošanai, ir tiltiņš kāziniekiem un tamlīdzīgi. Domājot par nākotni, man ir dažādas idejas, bet šis gads būs tas, kas parādīs, kā savu uzņēmējdarbību spēšu apvienot ar darbu skolā. Man ārkārtīgi liels atbalsts ir vīrs. Arī draudzenes, ja vajadzīgs, atnāk palīgā,” saka Sanita. Viņa piebilst, ka Tirzā cilvēkiem nav plašu iespēju sameklēt darbu, tāpēc daudzi aizbrauc projām, tomēr Sanita nolēmusi palikt uzticīga Tirzai. “Es savā dzīvē divas reizes esmu aizgājusi projām no Tirzas. Litenē esmu nodzīvojusi divus gadus. Esmu dzīvojusi arī Biksērē, bet vienmēr esmu atgriezusies atpakaļ. Man šķiet, ka Tirzā viss ir labi, mierīgi un jauki.”
Šobrīd visus banketa galdu pasūtītāju izvēlētos ēdienus Sanita gatavo pati savas mājas virtuvē, lai gan blakām banketa zālei arī ierīkota virtuve. “Var jau būt, ka nākotnē visus ēdienus gatavošu jaunajā virtuvē, bet tad vēl ir jāsakārto logi, jāierīko tvaika nosūcējs un cits. Tad te vairs nebūs runa tikai par banketa zāli, bet būs jādomā par kafejnīcu,” prāto Sanita.
Arī banketa zāles vizuālo izskatu veidojusi pati uzņēmēja, izvēloties koši dzeltenu sienu krāsojumu. Sanita stāsta, ka puķes uz sienām gan banketa zālē, gan sanitārajās telpās zīmējusi Aīda Egle no Lizuma. Sākumā bijusi doma uzgleznot tikai dažas magones, bet tad radusies ideja par taureņu lidojumu un uz zāles sienām uzzīmēti arī taureņi. Galdi, krēsli un viss cits, kas banketa zālei nepieciešams, arī ir saimnieku pašu iegādāts. Piemēram, galdus izgatavojis Lauris Dīvāns no Lizuma.

Produktus gādā pati
“To, vai cilvēki pie manis pasūtīs banketa galdus, tikai es pati varu pierādīt ar savu darbu,” saka uzņēmuma “Veldzītes” īpašniece. Kad cilvēks stāsta, kādus ēdienus vēlas redzēt uz galda, vienmēr tiek jautāts, vai ir kaut kas tāds, kas var negaršot kādam no viesiem. Sanita izsaka arī savus piedāvājumus, ļaujot nobaudīt kaut ko pavisam jaunu un nebijušu. “Visus produktus pērku pati. Man ir savas jau gadiem pārbaudītas iegādes vietas. Daudz ko izaudzēju arī pati savā dārzā. Ļoti daudz jaunu recepšu manā piedāvājumā ir ieviesis vīrs, kurš pēc tām rauga internetā. Tad tās vispirms izmēģinām paši, lai pēc tam piedāvātu citiem. Cilvēki ir pieraduši, ka galdā noteikti jābūt rasolam un siļķei kažokā. Ja to vēlas – būs, bet var taču nogaršot kaut ko pavisam citu,” uzskata saimniece.

Dzirkstele.lv ARHĪVS

Tirzā uzsāk uzņēmējdarbību

Kategorijas