Dzirkstele.lv ARHĪVS

Aicina dalīties ar receptēm

Pārsla Konrāde

2018. gada 28. janvāris 07:00

989
Aicina dalīties ar receptēm

Par godu Latvijas simtgadei Litenes pagastā tiek rīkota akcija ‘’100 ēdienu receptes Latvijai’’. Idejas autore Astrīda Dzērve stāsta, ka katru mēnesi līdz pat 18.novembrim desmit saimnieces ir aicinātas gatavot konkrētus, bet īpašus ēdienus, kurus piedāvās degustēt kādā pasākumā.

Pagājušajā svētdienā Litenē notika tūrisma sanāksme, kurā bija iespēja arī nodegustēt akcijas pirmos ēdienus – četrpadsmit dažādus salātus, kurus gatavoja Dace Dzērve, Diāna Skopāne, Astrīda Dzērve, Ginta Ozoliņa, Erika Dukure, Iveta Cigle, Laura Rutka, Maija Leimane no Litenes un gulbeniete Inta Pužule.

9.februārī svinēs Meteņus un pie skolas būs pankūku diena. “Tā mums skolā vienmēr ir bijis, ka Meteņos pankūkas esam cepuši. Bet tagad būs īpašas pankūkas: saldas, sāļas, plānas, biezas – visādas,” piebilst A.Dzērve. 

Uz Lieldienām saimnieces gatavos uzkodas ar olām, zivīm. Aprīlī talkas dienā būs zupas diena. Maijā Baltā galdauta dienā ieplānoti deserti. Jūnijā pirms Līgosvētkiem un Jāņiem tiks cepti visa veida pīrāgi. Jūlijā kārta būs smalkmaizītēm, cepumiem un plātsmaizēm. Augustā gatavos otros ēdienus. Uz Miķeļdienas tirgu tiks ceptas kūkas, nevis tortes, bet uz 18.novembri būs īstās tortes.

Lai gan sākumā doma bijusi par vietējām saimniecēm, tagad tiek gaidīta ikviena saimniece, jo kādai nepadodas pīrāgi, bet cita necep tortes. Arī šobrīd ar savu recepti var pieteikties pie Litenes pagasta tautas nama vadītājas M.Leimanes pa tālruni 29119765.