Vasarīgas receptes, kas noderēs cilvēkiem ar cukura diabētu
Vasara nav iedomājama bez vakariem, kas pavadīti zaļumos vai piemājas pagalmā , grilējot gaļu vai baudot citus atspirdzinājumus. Lai padarītu vasarīgās maltītes interesantākas, kāpēc gan nepamēģināt atrast kādu alternatīvu jau zināmajiem ēdieniem?
Grilēti dārzeņu un zivju iesmiņi
Vienā porcijā: OBV-25; T-8; OGĻH-8,45,4; Kcal - 202
Nepieciešamās sastāvdaļas (~2-3 porcijām) :
500 g mencas filejas (vai pēc izvēles kādas citas zivs filejas)
3 ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas
3 cm ingvera gabals
1 čili pipars
1 buntīte svaigi sakapātas kinzas (var izmantot zaļumus pēc izvēles)
sāls, malti melnie pipari
1 sarkanā paprika
1 dzeltenā paprika
½ ziedkāposta
8 ķiršu tomātiņi
8 brūnie (meža, kastaņu) šampinjoni
1 ēdamkarote eļļas mērcei + 1 ēdamkarote cepšanai
Pagatavošanai: koka iesmiņi (tos 30 minūtes pirms gatavošanas iemērc aukstā ūdenī), blenderis
Pagatavošana:
Zivs filejas sagriež nelielos gabaliņos. Čili piparam izņem sēklas, zaļumus noskalo. Sablendē zaļumus, čili, ingveru, šķipsniņu sāls, eļļu un citrona sulu. Iegūto mērci pārlej pāri zivs gabaliņiem un samaisa. Marinē ~ 30 minūtes.
Papriku sagriež nelielos gabaliņos, ziedkāpostu sadala ziedkopās.
Uz iesma dur pamīšus dārzeņus un zivs gabaliņus. Pārziež ar olīveļļu un liek cepties. Cep uz grila ~ 7-10 minūtes.
Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un piedevām pēc izvēles.
Zaļumu pesto
Nepieciešamās sastāvdaļas:
2-3 saujas nātres
baziliks - prāva buntīte
dilles – prāva buntīte
olīveļļa, sāls
ķiploka daiviņa
50 g sēkliņu maisījuma
Pasniedz ar rudzu maizi.
Pagatavošanai - blenderis
Pagatavošana:
Nātres noplaucē un blendera traukā sablendē. Pievieno lokus, ķiploka daiviņu, sēkliņas, šķipsniņu sāls, ēdamkaroti citrona sulu un nedaudz eļļas. Visu sablendē viendabīgā masā. Pasniedz kopā ar pastu, rīsiem, gaļas vai zivs ēdieniem, bet izcili pesto garšo, ziests uz rudzu maizes!
Lai informētu cilvēkus par cukura diabētu, tā simptomiem un ārstēšanu, ir izveidota mājaslapa www.diabets.lv.
Šajā vietnē gan cilvēki ar cukura diabētu, gan arī ikviens cits
interesents var uzzināt atbildes uz visiem interesējošiem jautājumiem.
Kategorijas
- Afiša
- Sporta pasākums
- Izstāde
- Koncerts
- Balle
- Teātris
- Pasākums
- Baznīcā
- Meistarklase
- Kino
- Izlaidums
- Jauniešiem
- Senioriem
- Bibliotēkā
- Bērniem
- Tirdziņš
- Laikraksta arhīvs
- Foto un video
- Palīdzēsim ķepaiņiem!
- Mēs pamanījām!
- Citas ziņas
- Atbildam lasītājiem
- Reklāmraksti
- Veselība
- Kultūra un izklaide
- Dzīvespriekam
- Konkursi
- Horoskopi
- Sports
- Cope un medības
- Vietējās ziņas
- Kriminālziņas
- VĒLĒŠANAS 2017
- SAEIMAS vēlēšanas
- Pašvaldību vēlēšanas
- Vārds deputāta kandidātam!
- Latvijas ziņas
- Noderīgi
- Interesanti
- Eiropas Savienībā
- Laika ziņas
- Skolēnu, jauniešu aktivitātes
- Statiskas lapas
- Ceļojumi
- Ēdamprieki
- Projekti
- Projekts "Riska bērni"
- Projekts "Saimnieko gudri"
- Projekts "Kam ticēt?"
- Projekts "Medijs vai mediju izstrādājums?"
- Projekts "Paver plašāk logu no senatnes"
- Projekts "Mediju kritika"
- Projekts "10 gadi Gulbenes novadā - vai veiksmes stāsts?"
- Projekts "Rūpēsimies par vidi!"
- Projekts "Mediju projekts"
- Projekts "Vide"