Vēlas ieguldīt savā zemē

2019. gada 12. jūlijs 00:00

2317

Ir pagājuši vairāk nekā desmit gadi, kopš “Dzirkstele” viesojās Tirzā “Kļavkalnu” mājās pie 10 gadus vecas meitenes, kura bija 167.mazpulka dalībniece. 2008.gadā meitene “Dzirksteli” pārsteidza ar sīpolu ražu, kad no viena kilograma sīksīpoliņu izaudzējusi 40 kilogramus sīpolu. Lielākais tobrīd svēra 518 gramus. Atkal apciemojām šo meiteni un noskaidrojām, kas šobrīd ir mainījies viņas dzīvē.
“Ziniet, es to notikumu, kad “Dzirkstele” bija pie manis - atceros kā šodien. Man piezvanīja un vēlāk paņēma no skolas. Atceros, ka mašīnā bija arī vīrietis ar fotokameru, toreiz tas likās ļoti nopietni. Viņš ieveda mani pagalmā un teica, lai rādu, kur jāiet. Viņam atbildēju, ka uziešu augšā uz dzīvokli. Situācija bija tāda – uzskrēju augšā, nometu skolas somu un sacīju mammai, ka mani grib intervēt un fotografēt ar sīpoliem,” smejoties stāsta Sigita.
Toreiz Sigita stāstījusi, ka viņai to patīk darīt un sīpolus laistījusi ar nātru uzlējumu. Sausuma periodos sīpoli prasījuši lielu darbu, lai tos izaudzētu tiešām daudz un lielus. Viņa atceras, kā bijis jānēsā ūdens un nātru uzlējumam bijis jāplūc svaigas, mazas vai ziedošas nātres, kuras vēlāk siltumā bijis jāraudzē. Sākumskolā Sigitu lielījuši arī skolasbiedri, ka viņa tikusi avīzē un vēlāk arī piedalījusies konkursā Rīgā un pārstāvējusi savu mazpulku.
“Vēlāk bija iespēja doties uz Kanādu, kas tobrīd nelikās nekas dižs. Netiku, jo nebiju pietiekami veca. Šobrīd labprāt vēlētos turp doties. Tobrīd mēs konkursos piedalījāmies kopā ar skolotāju Ilzi Vajevsku,” stāsta Sigita.

Sīpoliņi, tomātiņi...
“Mans tomātu stāsts iesākās pagājušajā vasarā, kad man iestājās konkrēts vecums, kad sapratu, ka gribu darīt kaut ko laukos dzimtajā pusē – mājās Tirzā. Tā kā Rīgas gaiss man bija apnicis tā, ka vairs izturēt nevarēju, pateicu ģimenei: uzceliet man siltumnīcu kaut no salmiem!” smejas Sigita.
Viņa stāsta, ka pirmā siltumnīca bijusi no parastiem plāniem profiliem, jo tobrīd mājās vienkārši neesot bijis tāda materiāla, lai uzreiz uzceltu kārtīgu siltumnīcu. Sigita sākusi tikai ar desmit stādiem, bet viņu tas ļoti aizrāvis. “Man tas radīja tik lielu prieku un gandarījumu, ka katru nedēļas nogali, kad biju mājās, rūpes par tomātiem uzņēmos pati, bet, kamēr manis nebija mājās, mamma veica tikai siltumnīcas laistīšanu – ne ravēšanu, ne padušu laušanu. Kad biju mājās nedēļas nogalēs, siltumnīcā pavadīju katru dienu, tāpat kā šobrīd, tikai šobrīd man ir daudz lielāka siltumnīca un vairāk nekā 40 tomātu stādi.”
Nākotnē viņa domā paplašināties, varbūt kādreiz pati pārdos stādus un arī ražu. Tāpat arī viņa apzinās, ka tomātiem ir nepieciešama vieta, tāpēc vajadzīgas lielākas siltumnīcas. Lai tomāti cits citu nenomāktu, daļa no tiem pat ir izstādīta dārzā. Šobrīd tomātos tiek tikai ieguldīts, un viss prasa finanses: pavasarī jāpērk kūdra, vēlāk vitamīnu kompleksi, tāpat arī ūdens nav pievadīts siltumnīcai, tas jānēsā ar rokām.
Šobrīd Sigita tomātus audzē gatavošanai ziemai un tikai pašu ģimenei. Tagad viņas pagrabā atrodams liels daudzums burciņu gan ar tomātiem marinādē, gan želejā. Viņai patīk arī eksperimentēt un pie tomātiem burkās likt gurķus un pat burkānus. “Dīvainākā recepte, ko esmu gatavojusi, ir tomāti ar mārrutku lapām. Tas nav tā, ka es tos gatavoju sālsūdenī vai ar etiķi, bet gan ar lapām un citronskābi,” Sigita stāsta.
Tomātu audzēšana viņai patīk labāk nekā sīpolu un mīļākā tomātu šķirne ir ķirštomāti, jo viņa nav miltaino tomātu cienītāja. “Man labāk patīk skatīties, kā tomāti aug, veidojas un gatavojas, savukārt sīpolu augšanas procesu zem zemes vērot ir neiespējami. Vienīgais prieks par sīpoliem ir vasaras sākumā, kad tiek ievākti jaunie lociņi, un rudenī, kad sīpoli jau izauguši un ir gatavi novākšanai. Savukārt tomāti mani sāk priecēt jau kopš brīža, kad uz palodzes sēkliņas sāk dīgt, vēlāk jau tas, ka tie stiepjas garumā, turpinās ziedi, tad augļi, un beidzot tie var iepriecināt, kad ir nogatavojušies,” saka Sigita.
Tomēr viņas mīļākais augs ir - kaktuss, jo tas neprasa lielu uzmanību, bet gan ir kā izcils dekors dzīvoklī. Kādreiz Sigita gribējusi audzēt orhidejas, tomēr tām viņas dzīvoklī nepaticis.

Darbos nav viena
Sigita dārza darbos nav viena. Katru vakaru viņai palīdz viņas brāļa meita Alise. “Viņa man palīgā nāk tiešām katru dienu. Viņa ienāk siltumnīcā, salikusi rokas sānos, ar tekstu: ko tu šodien man vari piedāvāt? Tas nozīmē: ko drīkst paņemt – tomātu vai gurķi,” smejas Sigita. Arī Alises mīļākie tomāti ir ķirštomāti. Mazā palīdze Sigitai palīdz aplaistīt tomātus, ko dara ar saldējuma trauciņiem, palīdz nest ārā nezāles.
Ūdens spaiņus Sigita ar ķerru velk no akas. “Karstā laikā katru dienu uz siltumnīcu aizvedu apmēram 100 litrus ūdens. Alise ir maza, bet es pati esmu pārsteigta par to, ka bērns tik jaunā vecumā interesējas, kā kādam var palīdzēt, un neizlaiž nevienu vakaru, kad eju uz siltumnīcu. Viņa ir bērns, kuram tu vienu reizi pasaki, kas ir jādara, un nākamajā reizē viņa to atcerēsies un otrreiz jāskaidro nebūs,” lepojas Sigita.
“Par tiem cilvēkiem, kuri nevēlas neko darīt vai baidās, es varu pateikt tikai to, ka bailes nav arguments. Lai vai cik nobijies tu būtu, ja tev iekšā būs tā sajūta, ka tu gribi, tad arī darīsi. Tas tā ir jebkurā jomā. Piemēram, ja tu it kā gribi sportot, bet visu laiku meklē attaisnojumus, kāpēc to nedarīt, tad arī tu nekad ar to nesāksi nodarboties,” atklāj Sigita.

Sigita iesaka
Recepte paredzēta 10 litra burkām.
Nepieciešams: tomāti – 5 kg, sīpoli – 10 gab., saldā paprika – 4 gab., ķiploki – 20 daiviņas, mārrutku lapas - 10 gab., diļļu ziedkopas –
10 gab., burkāni – 3 vai 4 gab., citronskābe.

Gatavošana
Izmazgā burkas, nomazgā un notīra arī visus dārzeņus. Burkānus, sīpolus, ķiplokus un piparus sagriež vēlamajos gabalos – visus sadala pa burkām. Burkas dibenā liek 1 ziedkopu diļļu, pusi mārrutka lapas, 2 ķiploka daiviņas. Tomātus pārgriež uz pusēm un liek burkās pamīšus ar sīpolu gredzeniem. Piparus un burkānus liek burku malās. Augšējo tomātu slāni pārklāj ar mārrutka lapu. Tā pilda visas 10 burkas. Uz 20 minūtēm pārlej ar verdošu ūdeni. Pa to laiku vāra sālījumu no ūdens, sāls un cukura. Pēc 20 minūtēm nolej karsto ūdeni, ieber pa 1/3 tējkarotes citronskābes katrā burkā. Aplej ar sālījumu un aizvāko. Apgriež burkas ar vākiem uz leju un apsedz ar ko siltu uz 5 stundām.

Dzirkstele.lv ARHĪVS

Vēlas ieguldīt savā zemē

Kategorijas