Īstens ziemas gardums katrā namā – piparkūkas
Vai pirmssvētku laikā esat ierauti komerciālajā pasaulē, skrienot pa veikaliem un satraukti gādājot dāvanas, ko likt zem eglītes? Ir īstais laiks uz brīdi apstāties un sajust Ziemassvētku smaržu. Runā, ka katriem svētkiem esot sava īpašā smarža. Kā īstens Ziemassvētku draugs droši varu apgalvot, ka tās ir piparkūkas. Paverot cepeškrāsns durvis, piparkūku patīkamais aromāts acumirklī uzbur īstu Ziemassvētku sajūtu katrā namā, un, tiklīdz kraukšķīgais gardums kūst uz mēles, notiek kas nedaudz maģisks – mēs kļūstam labāki.
Piparkūku cepšana ir lielisks veids, kā būt kopā ar bērniem un mazbērniem, savu mīļoto, bet, ja tāda nav, tad šis ir laiks sev un labiem darbiem. Neticat? Uzlieciet fonā Ziemassvētku dziesmas, kaut vai telefonā, un sāciet to izbaudīt! Šoreiz iedvesmai esmu sameklējusi burvīgas idejas un tajā pašā laikā vienkāršus risinājumus piparkūku dekorēšanai. Nav jāpiemīt mākslinieciskām dotībām, lai šo paveiktu, pietiks ar kripatiņu radošuma un labu noskaņojumu. Runājot par labiem darbiem, pēc pieredzes saku, ka ar piparkūku dekorēšanu var aizrauties, jo šis process atmodina mūsos mazu un zinātkāru bērnu, kuram gribas izmēģināt visu jauno. Laiks virtuvē pazudīs nemanot, un piparkūku būs vairāk, nekā spēsim apēst. Tieši šī iemesla dēļ rosinu jūs uzcept pa gardai piparkūkai kaimiņiem, sen nesatiktai draudzenei, iepriecināt seniorus veco ļaužu namā, pacienāt kolēģus darbā vai pārsteigt bibliotekāri, dodoties pēc jaunākās lasāmvielas. Ļaujiet noticēt Ziemassvētku brīnumam, pašiem to radot! Lai garšīgi!
noderīgi padomi
Par glazūru
Pirmssvētku laikā veikalos (arī mazpilsētās) ir nopērkamas gatavas piparkūku glazūras – baltas, skaisti rozā, dzeltenas, zaļas, zilas. Tomēr pavisam elementāri glazūru var pagatavot mājās. Nepieciešams viens olas baltums (auksts), 350 līdz 400 grami pūdercukura (pēc sajūtām var vairāk) un pusotra tējkarote citrona sulas. Olas baltumu ar mikseri saputo stingrās putās, pēc tam pakāpeniski pievieno pūdercukuru un noslēgumā – citrona sulu. Jo vairāk pievienosiet pūdercukura, jo glazūra būs biezāka un vieglāk ar to strādāt.
Par krāsām un krāsvielām
Piparkūku glazēšanai izmantoju pārtikas krāsvielas. Tagad tās ir daudz vieglāk pieejamas nekā pirms dažiem gadiem. Tradicionāli komplektā ietilpst sarkana, dzeltena, zila un zaļa krāsa. Taču dekorēšanai nepieciešamas vēl citas. Te noder skolā mācītais par krāsu jaukšanu. Ja nu tas piemirsies, tad sarkano, dzelteno un zilo krāsu nav iespējams iegūt, sajaucot citas. Bet, sajaucot sarkanu ar zilu, iegūsiet violetu; dzelteno samaisot ar sarkano, tiksiet pie oranžās; bet, zilu jaucot ar sarkano, tiksiet pie zaļās krāsas. Rozā sanāks, sarkano krāsu pavisam nedaudz iepilinot baltajā glazūrā. Ja kāda no detaļām ir brūna, izmantoju kausētu šokolādi.
Atvieglos darba procesu
Dekorēšana ir smalks roku darbs, taču no tā nav jābaidās. Noderēs mājās pieejamie zobu bakstāmie kociņi, jauna akvareļu ota, tējkarote, smalki iesmiņi, pincete (ar to ērtāk būs uz piparkūkas īstajā vietā novietot dekoratīvās bumbiņas un citus elementus) un cepamais papīrs, lai uztaisītu tūtu glazēšanai.
Ja nolūks ir dāvana
Pašu glazētās piparkūkas pasniedzot kā dāvanu, jāpadomā par iesaiņojumu. Iesaku trīs variantus: caurspīdīgs dāvanu iesaiņojuma maisiņš (esmu pamanījusi arī kancelejas preču veikalos dažāda izmēra), miniatūras kartona kastītes ar vāciņu vai arī kraftpapīrs, kurā ietin dāvanu. Vienkārši, toties eleganti.
Kategorijas
- Afiša
- Sporta pasākums
- Izstāde
- Koncerts
- Balle
- Teātris
- Pasākums
- Baznīcā
- Meistarklase
- Kino
- Izlaidums
- Jauniešiem
- Senioriem
- Bibliotēkā
- Bērniem
- Tirdziņš
- Laikraksta arhīvs
- Foto un video
- Palīdzēsim ķepaiņiem!
- Mēs pamanījām!
- Citas ziņas
- Atbildam lasītājiem
- Reklāmraksti
- Veselība
- Kultūra un izklaide
- Dzīvespriekam
- Konkursi
- Horoskopi
- Sports
- Cope un medības
- Vietējās ziņas
- Kriminālziņas
- VĒLĒŠANAS 2017
- SAEIMAS vēlēšanas
- Pašvaldību vēlēšanas
- Vārds deputāta kandidātam!
- Latvijas ziņas
- Noderīgi
- Interesanti
- Eiropas Savienībā
- Laika ziņas
- Skolēnu, jauniešu aktivitātes
- Statiskas lapas
- Ceļojumi
- Ēdamprieki
- Projekti
- Projekts "Riska bērni"
- Projekts "Saimnieko gudri"
- Projekts "Kam ticēt?"
- Projekts "Medijs vai mediju izstrādājums?"
- Projekts "Paver plašāk logu no senatnes"
- Projekts "Mediju kritika"
- Projekts "10 gadi Gulbenes novadā - vai veiksmes stāsts?"
- Projekts "Rūpēsimies par vidi!"
- Projekts "Mediju projekts"
- Projekts "Vide"