Marinēti cāļu stilbiņi
Sastāvdaļas
● 1 kilograms cāļu stilbiņu bez locītavas,
● 200 mililitru gāzēta minerālūdens,
● 10 ēdamkarotes sojas mērces,
● 1 ēdamkarote balzametiķa,
● 6 ēdamkarotes augu eļļas,
● 6 ķiploka daiviņas,
● sāls,
● paprika un citas garšvielas,
● svaigs rozmarīns.
Stilbiņi izdevās ļoti sulīgi un gardi, jo noslēpums ir marinādē. Lai to pagatavotu, rūpīgi samaisīju minerālūdeni kopā ar sojas mērci, balzametiķi, eļļu un spiedē sasmalcinātiem ķiplokiem. Gaļu ar koka iesmiņu vēl sabakstīju, lai labāk iemarinētos, tad liku sagatavotajā šķidrumā. Ja ir iegādāts vai izaudzēts, marinādē esošajiem stilbiņiem vēl varam pārlikt svaigu rozmarīna zariņu. Tā tos varam atstāt no trim līdz desmit stundām. Nekas slikts nenotiks, ja gaļu iemarinēsim iepriekšējā vakarā, bet cepsim nākamajā dienā, tikai siltā vietā gan tad nevajag to atstāt.
Pirms cepšanas samaisīju sāli ar paprikas pulveri un citām kaltētajām garšvielām, kas paredzētas putnu gaļas ēdieniem. Stilbiņus izņēmu no marinādes, apsusināju un ierīvēju ar šo garšvielu maisījumu, pēc tam izkārtoju tos veidnē un cepu līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, ik pa laikam aplaistot ar marinādi, apmēram 50 minūtes.
Kategorijas
- Afiša
- Sporta pasākums
- Izstāde
- Koncerts
- Balle
- Teātris
- Pasākums
- Baznīcā
- Meistarklase
- Kino
- Izlaidums
- Jauniešiem
- Senioriem
- Bibliotēkā
- Bērniem
- Tirdziņš
- Laikraksta arhīvs
- Foto un video
- Palīdzēsim ķepaiņiem!
- Mēs pamanījām!
- Citas ziņas
- Atbildam lasītājiem
- Reklāmraksti
- Veselība
- Kultūra un izklaide
- Dzīvespriekam
- Konkursi
- Horoskopi
- Sports
- Cope un medības
- Vietējās ziņas
- Kriminālziņas
- VĒLĒŠANAS 2017
- SAEIMAS vēlēšanas
- Pašvaldību vēlēšanas
- Vārds deputāta kandidātam!
- Latvijas ziņas
- Noderīgi
- Interesanti
- Eiropas Savienībā
- Laika ziņas
- Skolēnu, jauniešu aktivitātes
- Statiskas lapas
- Ceļojumi
- Ēdamprieki
- Projekti
- Projekts "Riska bērni"
- Projekts "Saimnieko gudri"
- Projekts "Kam ticēt?"
- Projekts "Medijs vai mediju izstrādājums?"
- Projekts "Paver plašāk logu no senatnes"
- Projekts "Mediju kritika"
- Projekts "10 gadi Gulbenes novadā - vai veiksmes stāsts?"
- Projekts "Rūpēsimies par vidi!"
- Projekts "Mediju projekts"
- Projekts "Vide"