Ar zaļajiem īkšķiem audzē puķes, ogas un tomātus

2021. gada 22. oktobris 00:00

798

Ar zaļajiem īkšķiem audzē puķes, ogas un tomātus

“Kārtīgā latviešu sētā ciemiņi ir jāpacienā,” saka Druvienas pagasta “Tīrumkleivu 1” saimniece Ruta Ozola, sniedzot māla krūzēs ābolu un vīnogu sulu. Viņa stāsta, ka Madonā izspiež sulu arī no saimniecībā audzētiem burkāniem un ķirbjiem. Sula tiek pildīta palielās tetrapakās, kuras ir ērti lietot.

Papildina daudzveidīgo krizantēmu klāstu

Šajā piemājas saimniecībā “Dzirkstele” jau ir bijusi, bet arvien atrodas kas jauns, par ko vēl nav stāstīts. Šoreiz ieinteresēja krizantēmas, ar kurām Rutas dēls Jānis lepojas “Facebook.com”. Diemžēl rudens salna ir paguvusi pamatīgi sapostīt krāšņo puķu klāstu, kas stiepjas gar siltumnīcu 18 metru garumā. “Domāju, ka ziedu krāsu bagātība un skaistums ir vajadzīgs arī rudenī. Krizantēmas zied līdz pat salam. Tumši sarkanās ir pašas vēlākās, tās parasti uzzied, kad ienesu siltumnīcā, bet šoreiz ir uzziedējušas laukā,” stāsta Ruta. Viņa necenšas izzināt, kādas ir krizantēmu šķirnes, jo audzē savam priekam. Tiesa, vēlētos vēl baltas krizantēmas, kādas patīk arī citiem druvēniešiem. Dažkārt pie Rutas nāk pēc ziediem un krizantēmu stādiem. “Katru gadu, dalot un pārstādot, ziedu ir arvien vairāk. Ziedēja pasakaini! Es ar labu sirdi atdodu,” atzīst R.Ozola.

Pagājušajā nedēļā viņa no mārtiņrožu audzētājas Valmieras pusē iegādājusies vēl 11 krāsu vēlīno rudens ziedu: protams, baltas, kā arī dažādu toņu rozā, tumši sarkanas, izteikti mālainas, lillā...

Acīmredzot Rutai ir zaļie īkšķi, kas mudina darboties, lai pēc tam priecātos un baudītu gan ziedu burvību, gan siltumnīcas un dārza dāvātos augļus. Viņa savulaik strādājusi dārzniecībā, kur audzēja tomātus un gurķus, kā arī puķes. “Kādreiz audzēju lilijas. Sāku ar 5 sīpoliem, bet pamazām reibinoši smaržojošie dažādu krāsu ziedi priecēja 17 vagās dārzā. Vēl nesen bija arī ļoti daudz asteru, bet pamazām veselības problēmu dēļ samazinu puķu stādījumus,” saka Ruta. Tiesa, vēl ir zemenes, kam šovasar nogatavojās lielas, saldas un skaistas ogas, kas tika piedāvātas arī internetā. Īpaši lielas bija šķirnes ‘Asia’ ogas. Fotoattēlā “Facebook.com” redzams, ka tās ir gandrīz plaukstas lielumā. “Ir divi nelieli zemeņu lauki, bet tie ļoti labi ražo,” secina saimniece.

Priecē daudzveidīgo šķirņu tomāti

Šķiet, nemainīga ir Rutas aizraušanās ar tomātu audzēšanu. Nu jau 20 gadus viņa tomātu sēklas pasūta Elgas Bražūnes dārzniecībā “Neslinko”. “Šogad siltumnīcā ienākas 38 šķirņu tomāti. Tiesa, to raža ir nedaudz mazāka kā citkārt, lai gan tomāti tika laistīti un siltumnīca vēdināta,” secina Ruta. Joprojām siltumnīcā ir nogatavojušies vairāku šķirņu tomāti: ‘Svītrainā šokolāde,’ ‘Alises sapnis’, ‘Sivēnu saime’... “Man ļoti patīk mazie tomāti, kurus var veselus likt burkās. Vienmēr interesējos, kas jauns tiek piedāvāts, bet sevišķi necenšos mainīt šķirnes, jo zinu jau, kuras man patīk un kas ir topā. Protams, gribas arī pamēģināt kādu jaunu, kāda ir ‘Sivēnu saime’. Ļoti patika. ‘Alises sapnis’ ir interesanti tomāti ar rozā sēkliņām, bet ‘Sandras smaids’ vēl nav nogatavojies,” skaidro saimniece. Pāri palikušos tomātu stādus viņa izstādīja laukā, kur tie pat deva lielāku ražu nekā siltumnīcā. R.Ozola atklāj, ka katrai horoskopa zīmei ir sava tomātu šķirne, Rutai tā ir Svaru zīmes, bet viņas mīļākā šķirne ir ‘Svītrainā šokolāde’.
Turpat aug pipara ‘Asie zīmulīši’ sārtās pākstis. Izrādās, ka tās noder, veidojot adventes vainagu. “Var, protams, pielikt arī marinādē. Tomēr pipari ir jāaudzē atsevišķi no tomātiem,” secina Ruta.

Vīnogas vēl neatklāj savus noslēpumus

Pie siltumnīcas griestiem stiepjas vīnogulāji ‘Zilga’, kas tur labi jūtas jau vairāk nekā 10 gadus. Tā ir tumšo vīnogu šķirne, ļoti ražīga un arī pieticīga. Vīnogas ir saldas un aromātiskas, to smarža nedaudz atgādina mellenes. “Meita Līga strādā Rīgas restorānā par pavāru. Viņa aizveda tur šīs vīnogas, par kurām visi bija ļoti sajūsmināti. Augusta beigās, kad ‘Zilga’ nogatavojas, galvaspilsētā jau interesējas par ogām,” atklāj Ruta. Paši var ēst vīnogas, cik vēlas, un vēl joprojām tās var siltumnīcā plūkt pa ķekaram. Otro gadu sākusi ražot vīnogu šķirne ‘Vostorg idealnij’, kurai ir ļoti garšīgas ogas. Tiesa, Rutu satrauc, ka šo vīnogu ķekari bija ļoti blīvi, tāpēc ogas tajos sāka bojāties. Pirms diviem gadiem dēls Jānis viņai iegādājās sarkano vīnogu šķirni ‘Canadice’, kas vēl nav sākusi ražot. Šīs šķirnes vīnogas veido kompaktus saldu, stingru sarkano vīnogu puduri no augusta vidus līdz septembrim. “Turpmāk būs gan zilas, gan dzeltenas, gan sarkanas vīnogas. Esmu likusi vīnogas kompotā, gatavojusi vīnogu želeju, spiedusi sulu, bet visvairāk, protams, ēdam svaigas,” uzsver Ruta.
Viņa iecerējusi vienu siltumnīcu atstāt puķēm un vīnogām, bet tomātiem celt jaunu un lielāku. Tomātus gatavo gan salātos, gan kečupā, marinē, liek savā sulā... Nav brīnums, ka R.Ozolas pagrabā ir sagatavotas gandrīz 600 burkas un burciņas ar salātiem un dažādiem konservējumiem ziemai. “Esam liela ģimene, visiem vajag, tāpēc pagrabs ir pilns. Lai gan šis nebija ābolu gads, arī tie ir salikti kastēs. Domāju, ka nākamgad atkal būs vairāk ābolu,” spriež Ruta. Toties šis bija sēņu gads. “Kad atbrauca bērni, aizgājām visi kopā uz Pērles mežu un sasēņojām 19 spaiņus. Varat iedomāties, kāda bija nākamā diena un vakars, lai sēnes sagatavotu!” atklāj R.Ozola.
Ziemas mēnešos pagraba krājumi noderēs gan meitām, gan dēliem, gan Rutai ar dzīvesbiedru Juri.

Dzirkstele.lv ARHĪVS

Ar zaļajiem īkšķiem audzē puķes, ogas un tomātus

Kategorijas