Dzirkstele.lv ARHĪVS

Maizītes ar siera un brūkleņu ievārījuma pildījumu

Brigita Skaistkalne

2021. gada 3. decembris 00:00

2
Maizītes ar siera un brūkleņu ievārījuma pildījumu

Sastāvdaļas
● 8 baltmaizes šķēles,
● 100 gramu siera “Philadelphia”,
● brūkleņu ievārījums,
● 3 olas,
● 200 mililitru piena,
● 1 tējkarote cukura,
● ½ tējkarotes vaniļas cukura,
● šķipsniņa sāls,
● 20 gramu sviesta.

Visas tostermaizes šķēlītes vispirms pārsmērēju ar sieru, bet četras no tām vēl apziedu arī ar biezu brūkleņu ievārījumu. Pēc tam saliku maizītes kopā pa divām ar pildījumu uz iekšu.

Bļodā saputoju olas kopā ar pienu, cukuru, vaniļas cukuru un sāli. Iemērcu pildītās maizītes sakultajā masā, pagaidot, lai tā labi iesūcas. (Ilgums atkarīgs no tā, vai maizīte ir jau sacietējusi, vai tā ir svaiga.) Pannā izkausēju sviestu un tajā apcepu maizītes no abām pusēm līdz brūnganai garoziņai.