Kas pārbauda pārtikas preču derīguma termiņus veikalos?
"Man gadījies veikalā nopirkt kefīru, kas līst kunkuļiem vien. Tad, piemēram, sveramās siļķes, kas stāv atvērtā traukā vitrīnā, man ne vienmēr liekas pietiekami svaigas. Vai kāds seko tam, lai karstajā laikā tirdzniecības vietās pārtikas produkti glabātos pienācīgā vēsumā un lai būtu ievēroti šo produktu derīguma termiņi?" tā, piezvanot "Dzirkstelei", vaicā kāda lasītāja.
Pārtikas un veterinārā dienesta Gulbenes pārvaldes vadītāja Dzidra Gala "Dzirkstelei" saka, ka, pirmkārt, katrā tirdzniecības vietā darbiniekiem jānodrošina paškontrole, otrkārt, katram pircējam veikalā ir vērīgi jāseko tam, kādu pārtikas preci pērk, ir jālasa uz marķējuma, kāds ir šīs preces derīguma termiņš.
Konstatējot pārkāpumus, par to jāziņo Pārtikas un veterinārajam dienestam.
Dz.Gala saka, ka katru nedēļu viņas vadītā pārvalde fiksē un apkopo informāciju par situāciju pārtikas tirdzniecībā Gulbenes rajonā karstajā laikā. Līdz šim rupji pārkāpumi pārtikas apritē nav konstatēti.
Uzņēmumi atbilst A,B un C vērtējumam
Dz.Gala saka, ka pēc pārbaudēm dienesta darbinieki raksta protokolu, kur fiksē konstatētos trūkumus, nepilnības un nosaka termiņu neatbilstības novēršanai. Šovasar nevienā gadījumā nav bijis nepieciešams piemērot administratīvos naudas sodus vai slēgt kādu pārtikas uzņēmumu.
"Katrs tirdzniecības uzņēmums mums būtu jāpārbauda divreiz gadā. Pārbaužu gaitā katrs uzņēmums saņem atbilstošu vērtējumu - A, B vai C. Ja plānotajā pārbaudē uzņēmumā netiek konstatēts neviens pārkāpums, tad piešķiram A vērtējumu. Tas nozīmē, ka nākamā plānveida pārbaude šajā uzņēmumā vairs nenotiks šogad, bet gan nākamgad. Pārtikas uzņēmumu ar A vērtējumu Gulbenes rajonā nav daudz, tomēr ir. Konkrētus piemērus nesaukšu. Savukārt, ja uzņēmumam ir B vērtējums, tad pārtikas apriti šeit plānveida pārbaudēs arī turpmāk pārbaudīsim divreiz gadā. Uzņēmumi, kas saņēmuši C vērtējumu, tiek pārbaudīti biežāk nekā divas reizes gadā, jo tur konstatēta būtiska neatbilstība pārtikas apriti reglamentējošo normu prasībām. Arī C vērtējuma uzņēmumi Gulbenes rajonā ir. Protams, neviens negrib palikt šādā statusā un pūlas, lai novērstu neatbilstību," saka Dz.Gala.
Nefiksē fasētā produkta atvēršanu
"Mazajos veikalos raksturīgs pārkāpums ir aizsargatmosfērā fasētā produkta atvēršanas fiksēšana. Kad fasējumu atver, produktam mainās derīguma termiņš. To paškontrolē tirdzniecības vietā ir būtiski fiksēt, lai varētu izsekot produkta atbilstībai derīguma termiņam pēc tam, kad iesaiņojums ir jau atvērts," saka Dz.Gala.
Dažos uzņēmumos neesot bijusi sakārtota paškontroles dokumentācija, nebija veikta personāla apmācība higiēnas jautājumos, mazgāšanas un dezinfekcijas programmas aktualizācija. Proti, izmantojamie dezinfekcijas līdzekļi ir nomainīti, bet nav veikta programmas pārstrāde par to, kā rīkoties ar šiem līdzekļiem.
Fakti
* Gulbenes rajonā jūnijā 10 dienās tika pārbaudīti 28 pārtikas tirdzniecības uzņēmumi un 14 sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi.
* Pārkāpumi konstatēti 22 pārtikas tirdzniecības uzņēmumos un 13 sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos.
Kategorijas
- Afiša
- Sporta pasākums
- Izstāde
- Koncerts
- Balle
- Teātris
- Pasākums
- Baznīcā
- Meistarklase
- Kino
- Izlaidums
- Jauniešiem
- Senioriem
- Bibliotēkā
- Bērniem
- Tirdziņš
- Laikraksta arhīvs
- Foto un video
- Palīdzēsim ķepaiņiem!
- Mēs pamanījām!
- Citas ziņas
- Atbildam lasītājiem
- Reklāmraksti
- Veselība
- Kultūra un izklaide
- Dzīvespriekam
- Konkursi
- Horoskopi
- Sports
- Cope un medības
- Vietējās ziņas
- Kriminālziņas
- VĒLĒŠANAS 2017
- SAEIMAS vēlēšanas
- Pašvaldību vēlēšanas
- Vārds deputāta kandidātam!
- Latvijas ziņas
- Noderīgi
- Interesanti
- Eiropas Savienībā
- Laika ziņas
- Skolēnu, jauniešu aktivitātes
- Statiskas lapas
- Ceļojumi
- Ēdamprieki
- Projekti
- Projekts "Riska bērni"
- Projekts "Saimnieko gudri"
- Projekts "Kam ticēt?"
- Projekts "Medijs vai mediju izstrādājums?"
- Projekts "Paver plašāk logu no senatnes"
- Projekts "Mediju kritika"
- Projekts "10 gadi Gulbenes novadā - vai veiksmes stāsts?"
- Projekts "Rūpēsimies par vidi!"
- Projekts "Mediju projekts"
- Projekts "Vide"