Dzirkstele.lv ARHĪVS

Sarūpē našķus Ziemassvētkiem

Malda Ilgaža

2007. gada 18. decembris 17:17

749
Sarūpē našķus Ziemassvētkiem

Tuvojoties Ziemassvētkiem, par dažādiem kārumiem parūpējušies arī vairāki Gulbenes uzņēmumi. Pircējiem tie piedāvā dažādas tortes, kēksus, piparkūkas un citus svētkiem raksturīgos našķus.

SIA "Gulbenes maiznieks" ražošanas direktore Spodra Strupka informē, ka šobrīd jau izcepti 300 kilogrami piparkūku, kas gaida ceļu pie patērētājiem.

 

"Piparkūkas ir sezonas našķis, tāpēc pirms Ziemassvētkiem un gadu mijas plānojam izcept apmēram 0,5 tonnas piparkūku. Gulbenē tās pārdodam tirdzniecības uzņēmumā "Aiva", bet lielāko produkcijas daudzumu piegādājam kaimiņu rajonu veikaliem, kā arī tirdzniecības uzņēmumiem Rīgā," stāsta S.Strupka.

 

Atbilstoši pieprasījumam ceptuves darbinieces gatavo arī piparkūku mīklu, ko iespējams nopirkt veikalos. Tā visvairāk tiekot pirkta pirms pašiem Ziemassvētkiem.

 

SIA "Kikele" vadītāja Ināra Langrāte stāsta, ka pircēju vērtējumam esot nodota jauna torte "Marakuja".

 

"Tā ir baudījums tiem cilvēkiem, kuriem patīk brūnais biskvīts. Arī pati tortes biskvīta kārta tiek gatavota pēc jaunas receptes. Ievērojamā daudzumā ir izmantota marakuja, kas cepumam piedod patīkamu skābumu," saka I.Langrāte.

 

"Kikeles" produkcijas klāsta neatņemam sastāvdaļa ir piparkūkas. Tās ir gan sveramas, gan jau safasētas 0,5 kilogramu paciņās. Ir arī lielākas un mazākas izgreznotas piparkūku sirdis.

 

SIA "Madara ,89'" veikala "Top", kas atrodas Nākotnes ielā 6, ceptuves kolektīvs sarūpējis īpašu Ziemassvētku kēksu. Ceptuves vadītāja Ilze Dukse informē, ka šo našķi iespējams iegādāties tikai Nākotnes ielas veikalā.

 

"Kēksu cepam atbilstoši pircēju pieprasījumam. Tam piemīt īpašība, jo ilgāk tas stāv, jo kļūst garšīgāks," piebilst vadītāja. Īpašo svētku kēksu raksturo liels daudzums žāvētu augļu, cukurotu ķiršu, netrūkst arī dažādu garšvielu, pircēji to esot paguvuši novērtēt.

 

Ceptuve pircējiem piedāvā arī dažāda lieluma kliņģerus, saldās pīnes, pīrādziņus piparkūkas un citus saldos kārumus. Tiem, kuriem patīk, ka mājoklis smaržo pēc tikko ceptām piparkūkām, tās var cept arī paši.