Pašiem sava kūku bode
Bijušās noliktavas telpās Gulbenē, Rīgas ielā, kas ir Daukstu pagasta Veismaņu ģimenes īpašums, durvis ver konditorejas izstrādājumu ražotne - kūku bode "Gardums". Tajā pircēji var iegādāties mājražojumus no dabiskām izejvielām.
"Kūkas sāku cep savās mājās. Pieprasījums pēc tām kļuva arvien lielāks. Biju bezdarbniece, tāpēc izlēmu, ka pašai ir kaut kas jādara. Ceru, ka arī jaunajā ražotnē kūkas būs tādas pašas kā mājās ceptas, jo, gatavojot dažādus konditorejas izstrādājumus, izmantosim tikai dabiskās izejvielas. Esam gatavi sadarboties arī ar vietējiem ražotājiem. Es neesmu profesionāla kūku cepēja, bet, ja cilvēks vēlas, visu var iemācīties. Galvenais, es būšu pati sev saimniece," saka Inese Veismane.
I.Veismane stāsta, ka tiks ceptas ne tikai saldās, bet arī sāļās kūkas, dažāda lieluma groziņi ar dažādu pildījumu un citi gardumi. Ir iecere apmeklētājiem piedāvāt arī mājās gatavotu saldējumu.
"Pie mums kūkas, kā arī citus kārumus varēs arī pasūtīt iepriekš, jo tā ir garantija, ka pasūtījums tiks izpildīts. Ļoti ceram, ka cilvēkiem mūsu produkcija garšos, jo tiks izmantotas dabiskās izejvielas, piemēram, sviests, milti, cukurs, olas. Arī tad, ja cilvēkam kaut kas ļoti garšo, bet mēs to vēl neražojam, esam gatavi uzklausīt viņa vēlmes," saka Inese.
Arī ievārījumus Inese pagājušajā vasarā ir sagatavojusi pati. Viņa pieļauj, ka līdz jaunajai ogu ražai to varētu nepietikt, bet tad tiks izmantotas saldētās meža un dārza ogas. Arī tās uzņēmuma īpašniece ir sasaldējusi lielā daudzumā.
Inese pati ir iekārtojusi visas telpas, lai gan sākotnēji gribējusi aicināt talkā dizaineri, tomēr izmaksas bijušas tik lielas, ka viņa visu uzņēmusies īstenot pati. Inese pati pēc saviem ieskatiem iegādājusies arī virtuves iekārtas.
Lielu darbu ražotnes tapšanā ieguldījis Ineses vīrs Ivars, kurš pats savām rokām remontējis telpas, tās pārvēršot līdz nepazīšanai. "Tāpēc, ka mēs paši visu pārveidojām un iekārtojām, pagāja tik ilgs laiks, lai gan uzņēmumu SIA "Gardums" nodibināju jau 2010.gada maijā. Daudz laika prasīja arī dažādu dokumentu sakārtošana," stāsta vadītāja.
Ražotnes izveidei Inese ņēmusi aizdevumu atbalsta programmā "Altum", kas ir "Hipotēku un zemes bankas" struktūrvienība. Aizdevumu programma veicina mikro, mazo un vidējo uzņēmumu attīstību. Šajā programmā ir grants, kas tiek dāvināts un nav jāatmaksā. Apkures ierīkošanai un telpu remontam īpašnieki ieguldījuši paši savus līdzekļus.
"Pluss ir tas, ka mums nav jāmaksā par telpu īri. Protams, darbiniekiem būs jāmaksā alga, jāatlīdzina kredīts, jānorēķinās par siltumu un elektroenerģiju, tāpēc būs vajadzīga liela nauda," rēķina I.Veismane.
Ēkas otrajā stāvā viņa iecerējusi ierīkot lielu banketa zāli.
Kategorijas
- Afiša
- Sporta pasākums
- Izstāde
- Koncerts
- Balle
- Teātris
- Pasākums
- Baznīcā
- Meistarklase
- Kino
- Izlaidums
- Jauniešiem
- Senioriem
- Bibliotēkā
- Bērniem
- Tirdziņš
- Laikraksta arhīvs
- Foto un video
- Palīdzēsim ķepaiņiem!
- Mēs pamanījām!
- Citas ziņas
- Atbildam lasītājiem
- Reklāmraksti
- Veselība
- Kultūra un izklaide
- Dzīvespriekam
- Konkursi
- Horoskopi
- Sports
- Cope un medības
- Vietējās ziņas
- Kriminālziņas
- VĒLĒŠANAS 2017
- SAEIMAS vēlēšanas
- Pašvaldību vēlēšanas
- Vārds deputāta kandidātam!
- Latvijas ziņas
- Noderīgi
- Interesanti
- Eiropas Savienībā
- Laika ziņas
- Skolēnu, jauniešu aktivitātes
- Statiskas lapas
- Ceļojumi
- Ēdamprieki
- Projekti
- Projekts "Riska bērni"
- Projekts "Saimnieko gudri"
- Projekts "Kam ticēt?"
- Projekts "Medijs vai mediju izstrādājums?"
- Projekts "Paver plašāk logu no senatnes"
- Projekts "Mediju kritika"
- Projekts "10 gadi Gulbenes novadā - vai veiksmes stāsts?"
- Projekts "Rūpēsimies par vidi!"
- Projekts "Mediju projekts"
- Projekts "Vide"