Dzirkstele.lv ARHĪVS

Polentas standziņas

2019. gada 12. jūnijs 09:48

Sastāvdaļas: 150 g polentas, 150 ml piena, 100 g Parmas siera, 1/2 tējkarotes ķiploku sāls, 1 tējkarote timiāna lapiņu, ķirštomātiņi. PagatavošanaNelielā katliņā uzvāra pienu un pievieno polentu. Maisot karsē, kamēr tā uzbriest. Noņem...

Santa Sinka
73
Mini “Cielaviņa”

2019. gada 10. jūnijs 17:48

Bezē cepumiem: 300 g cukura, 4 olu baltumi, 50 g kartupeļu miltu, 180 g lazdu riekstu, šķipsniņa sālsKrēmam: 4 olu dzeltenumi, 3 ēdamkarotes cukura, 40 g ūdens, 200 g mīksta sviesta, 3 ēdamkarotes kakao, 50 g kondensētā piena, 25 g...

Santa Sinka
1552
Dubultšokolādes semifredo

2019. gada 8. jūnijs 17:46

Semifredo nozīmē pa pusei saldēts, tāpēc, kad pasniedz, pārliecinies, lai tas ir pareizajā konsistencē. Vislabāk ēst pirmajā dienā, uzreiz, kā tikko sastindzis.Sastāvdaļas: 4 olas, dzeltenumi un baltumi atdalīti, 170 g baltā cukura, 250...

Santa Sinka
128
Krēms brulē

2019. gada 7. jūnijs 17:41

Sastāvdaļas: 5 olu dzeltenumi, 5 ēdamkarotes cukura, 1 vaniļas pāksts, 500 ml saldā krējuma, brūnais cukurs karamelizēšanaiPagatavošanaOlu dzeltenumus sajauc ar cukuru, bet neputo.Saldo krējumu lej katliņā, pievieno vaniļas pāksts...

Santa Sinka
172
Rabarberu un piparmētru krēms

2019. gada 5. jūnijs 12:27

Sastāvdaļas: 400 ml piena, 200 ml saldā krējuma, 1 maza daļa vaniļas pāksts, 150 g rabarberu, 10 piparmētru lapiņas, 6 plāksnītes želatīna, 90 g cukuraPagatavošana Katliņā lej pienu, saldu krējumu un uzvāri līdz pirmajam burbulim. Pieliec...

Santa Sinka
816
Rabarberu un piparmētru krēms

2019. gada 5. jūnijs 12:10

Sastāvdaļas: 400 ml piena, 200 ml saldā krējuma, 1 maza daļa vaniļas pāksts, 150 g rabarberu, 10 piparmētru lapiņas, 6 plāksnītes želatīna, 90 g cukura.Pagatavošana Katliņā lej pienu, saldu krējumu un uzvāri līdz pirmajam burbulim....

Santa Sinka
14